極ゆずポン酢

【特徴】
高知県の柚子果汁をふんだんに使った「果汁の多い」ポン酢。

ほとんどのポン酢は、原材料名の一番初めに「醤油」と記載されている中、このポン酢は最初に「柚子果汁」と記載しているほど果汁が多く、開封時の香りから楽しめ、味も濃いので鍋料理の際には「継ぎ足さなくてもいい」くらいに最後までお楽しみいただけます。
果汁は「柚子のみ」を使用していることから「これぞ、本物のゆずポン酢！」とうたっています。

鍋はもちろんのこと、お肉、海鮮、サラダ、何にでも合うので、いろんな楽しみ方ができます！

【極ゆずポン酢ができるまで】
1988年に大阪府八尾市で「ちゃんこ茶屋 いごっそう」創業。
「極ゆずポン酢」はそのちゃんこ屋の「てっちり用」として独自開発されたのがきっかけです。
しかし、ちゃんこ屋の大将である私の父は、大のポン酢嫌いでした。
鍋をこよなく愛する妻のために「いごっそう（高知弁で"頑固者"）」な父が一からこだわり抜いて作ったのがこのポン酢。
私はそんな「二人のポン酢」で育ちました。
店ではてっちり用、家では豚の冷しゃぶや湯豆腐、鰹のたたき、たこやきなどにもかけて食べていましたが、お客様をはじめ周りの人たちから幾度となく「一度食べたらやみつきになる」「販売はしていないのか？」などのお声を長年に渡りたくさんいただいてきました。
父と母はもう歳なのでいつまでお店を続けられるのかわからない‥というのもあって、この度私と主人で会社を立ち上げ、この「極ゆずポン酢」の販売を開始いたしました。
頑固者が営む地元に愛されてきた「いごっそう」と私たち家族のポン酢をぜひご賞味ください。

◎内容量：360ml
◎賞味期限：製造日より半年
※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。開封後はお早めにお使いください。

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